酱香蘑菇肉 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.28
心印
此菜品主要食材为蘑菇和猪肉，是一道家常菜。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
料 主料
- 1块猪肉#
- 少许葱丝
- 适量 蘑菇
- 2茶匙 鲜酱油
料 辅料
- 少许 料酒
- 少许 姜丝
- 少许 盐
- 少许 食用油
- 少许蚝油
做
酱香蘑菇肉
的做法
1
洗好平菇，撕条，将葱姜蒜切丝
2
猪肉切片或者切条。
3
加入食用油、葱姜蒜爆香。
4
加入猪肉翻炒至变色后加入酱油、料酒、盐煸炒均匀。
5
加入蘑菇丝中火快速翻炒。
6
加入蚝油，即可出锅。
小贴士
用五花肉味道更佳。
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别人做的酱香蘑菇肉，已经有0道了！
