蚝油萝卜丝配金针菇 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.28
心印
萝卜丝开胃可口，具有清热生津、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；蚝油萝卜丝的热量(以100克可食部分计)是39大卡(163千焦)，单位热量较低。配入少量金针菇富含磷和钾，热量低，本款菜肴是减肥期间健康瘦身的最佳食材。
料 主料
- 1个 白萝卜
- 少许 洋葱
- 少许 金针菇
料 辅料
- 少许 姜丝
- 少许 盐
- 2茶匙 蚝油
- 2瓣 大蒜
- 少许 食用油
- 少许 料酒
做
蚝油萝卜丝配金针菇
的做法
1
将白萝卜去皮，切丝。
2
金针菇洗干净，切段。
3
加入洋葱姜蒜爆香
4
加入萝卜丝翻炒2分钟左右，加入少许料酒。
5
加入金针菇，少许盐翻炒入味。
6
放入蚝油，使其变得鲜美上色。
7
待上色完全后出锅，如喜欢香菜可在出锅前加入香菜碎，我不喜欢香菜，于是用薄荷叶点缀摆盘。
小贴士
如喜欢吃香菜可在出锅时加入香菜色香味更好。
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别人做的蚝油萝卜丝配金针菇，已经有0道了！
