素炒三宝 [家常菜] [减肥食谱]
2017.09.15
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素炒三宝：由木耳、荷兰豆、胡萝卜加一点橄榄油、盐，无需要其他调料，炒的健康三宝。木耳是素中之王，放雾霾的好食材，荷兰豆营养丰富，脆甜好吃，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，三者结合，一道美味的低热素三宝。
料 主料
- 20克干木耳
- 200克荷兰豆
- 150克胡萝卜
料 辅料
- 3ml橄榄油
- 3克盐
做
素炒三宝
的做法
1
准备食材：木耳泡发、荷兰豆、胡萝卜；
2
泡发的木耳洗净去头；荷兰豆去豆荚、洗净；胡萝卜去皮洗净切丝；
3
热锅，倒油橄榄油，爆炒木耳熟起锅；
4
爆炒荷兰豆片刻；
5
加入胡萝卜丝翻炒；
6
加入炒熟的木耳；
7
放盐炒均即可。
小贴士
1.木耳要提前泡发； 2.木耳比较难熟要先炒熟； 3.胡萝卜最容易熟故放最后加入； 4.喜欢吃调味的可以加少许调味料。
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