三味汤圆 [甜品，汤圆]

2017.09.15

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琳琅满目的汤圆、咸味、甜味、水果味、杂粮味等等。汤圆营养丰富，软糯好吃，老少皆宜，但是不宜多吃，糯米不易消化。每种口味都想尝。不妨来一个三味汤圆，一次少吃满足多种口味。

料主料

料辅料

做

三味汤圆

的做法

准备食材：糯米粉、紫薯、南瓜、白砂糖、花生酱馅等

紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；

清水加入白砂糖煮至糖溶解；

糖好的糖水趁热分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥；100克糯米粉加60克南瓜泥；160克糯米粉，揉成三个颜色的糯米团；

多次来回揉，揉成三个颜色长条；

各颜色均匀分成等量的小团，中间挖一个小洞，放入花生酱酱，锁紧口。揉光滑，汤圆就做好；

适量的清水，放入生姜丝煮沸；

把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。PS：煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水。

三味汤圆，好看还营养。

1.南瓜、紫薯泥一定要均匀很碎，做出的汤圆才滑； 2.煮汤圆的时候加入生姜丝，不仅好吃，还健康； 3.汤圆如果很多气泡，但是还没熟可以加点冷水； 4.花生酱馅可以改为黑芝麻。

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