腐乳炒菜心 [家常菜] [减肥食谱]
2017.09.12
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菜心在粤菜中，家家户户不管在家里还是酒楼吃饭都必点之菜，因为蔬菜类，菜心不仅好吃，又是广东本地菜。白灼菜心吃多了，换一个口味吧，广东的南乳豆腐配菜，那是一个绝好吃。
料 主料
- 500克菜心
- 30克豆腐乳
料 辅料
- 5ml花生油
- 1克盐
- 10克蒜
做
腐乳炒菜心
的做法
1
新鲜菜心洗净；
2
热锅，倒油，把蒜末爆香；
3
加入腐乳煸香，并把腐乳压碎；
4
洗净的菜心倒入锅中，大火爆炒；
5
菜心六成熟的时候，把腐乳汁也加入，煮沸，放盐炒均即可。
6
家常美味——腐乳菜心
小贴士
1.菜心要挑选中间没有空白点的是嫩的； 2.腐乳有咸味，盐需要放少些；
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