腊味蒸粉丝 [家常菜] [减肥食谱]
2017.09.12
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腊肠是我国传统美食，历史悠久。每个地方的腊肠风味各异。广东腊肠有甜味，非常好吃。粤菜相对来说比较清淡，喜欢蒸、煲汤、汆汤等方式。腊味蒸粉丝，好吃不上火。
料 主料
- 150克粉丝
- 150科二腊肠
- 200克娃娃菜
料 辅料
- 2ml花生油
- 3克盐
- 2ml酱油
- 10克香葱
做
腊味蒸粉丝
的做法
1
准备食材：粉丝、腊肠、娃娃菜等食材；
2
腊肠切薄皮；
3
娃娃菜一片一片叶子摘下，洗净，捞出滤干水待用；
4
粉丝浸泡捞出，放油、盐、酱油拌均；PS：粉丝想尽快浸泡改为热水。
5
把娃娃菜放入碟子底层，在放粉丝；
6
切好的腊肠放入上面，再撒些葱；
7
清水煮沸，放入锅中蒸8分钟；
8
关火，再焖1分钟开盖，拌均即可。
小贴士
1.粉丝要浸泡，温度不同，浸泡时间不同； 2.蒸煮时间跟进火的大小不同，时间略有差异。
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别人做的腊味蒸粉丝，已经有0道了！
