坚果巧克力手指饼 [零食，] [减肥食谱]
2017.09.08
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坚果巧克力手指饼，仿手指形状的饼干，蘸上巧克力、坚果，让饼干变得有趣，营养，更美味。
坚果中的核桃补脑，巧克力提神、还有腰果、蔓越莓干、樱桃干、蓝莓干，花生米、棒子仁、扁桃仁等9种坚干果。给手指饼增加营养，下午茶提神补脑，提高工作学习效率的好食品。
料 主料
- 100克低筋粉
- 25克黄油
- 10克全脂奶粉
- 25克糖粉
- 30克蛋液
- 1/8勺小苏打
- 1/4勺泡打粉
- 1/4勺香草精
料 辅料
- 100克巧克力酱
- 60克坚果
做
坚果巧克力手指饼
的做法
1
准备食材：低筋粉、黄油、奶粉、糖粉、鸡蛋、小苏打、泡打粉、香草精、巧克力酱、坚果；
2
低筋粉、奶粉、糖粉、小苏打、泡打粉混合过筛，倒入融化的黄油、鸡蛋、香草精中拌均；
3
拌均好，揉成光滑面团；
4
面团擀成长方形；
5
从二边向中间对折，折成四折；
6
四折面皮擀薄成长方形，再次对折，来回四次；
7
擀成厚度0.5cm面皮，切成长8cm，长方条；PS：不规则边缘去掉
8
烤盘垫上硅油纸，放入切好的手指饼胚放入烤盘；PS：饼干直接留有空隙；
9
烤箱预热，选择后旋风加热，165度，15分钟；PS：每个烤箱不同，功能、温度和时间略有差异。
10
巧克力酱加入至50度，乘热，均衡的把1/2手指饼裹上巧克力酱；
11
把砸碎的坚果均衡的撒上，让其黏住，晾凉即可。
小贴士
1.每个烤箱不同，温度和时间略有差异； 2.选择后旋风加热，饼干均受热； 3.坚果有腰果、核桃、花生、蔓越莓干、樱桃干等根据自己喜欢
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别人做的坚果巧克力手指饼，已经有0道了！
