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紫菜蛋花汤
[汤]
[川菜]
2016.10.26
忘忧草12
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紫菜蛋花汤属于一款快餐汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。
料
主料
加入食材清单
1块
紫菜
2个
鸡蛋
料
辅料
适量
盐
适量
清水
做
紫菜蛋花汤
的做法
1
锅中加水，紫菜泡开洗净后放入锅中
2
加盖大火开煮
3
鸡蛋打散，搅拌成蛋液
4
煮开后倒入蛋液，搅拌成蛋花状，撒上适量盐，稍煮片刻即可出锅
小贴士
煮开后下鸡蛋液，边倒边搅拌，这样比较容易成蛋花
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紫菜
2个
鸡蛋
料
辅料
适量
盐
适量
清水
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忘忧草12
