野葱焖豆腐 [家常菜] [下饭菜]
2017.09.08
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野葱营养丰富，比种植的葱还要香，有营养。野葱味辛、性温。长期食用可强智益胆气。野葱中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质。
野葱还能发汗、散寒、消肿、健胃等功效。闷热的天气，不防吃点野葱、胡萝卜、红辣椒、加家常菜豆腐炒炒，健康的一道家常菜。
料 主料
- 150克野葱
- 1根胡萝卜
- 100克豆腐
- 1个红辣椒
料 辅料
- 5ml花生油
- 3克盐
- 1ml酱油
做
野葱焖豆腐
的做法
1
准备食材：野葱、胡萝卜、豆腐、红辣椒、香葱等；
2
胡萝卜、野葱、红辣椒分别洗净切好，豆腐也洗净切好；
3
热锅，倒油，炒胡萝卜六成熟
4
加入野葱、红辣椒翻炒；
5
在加入豆腐一起翻炒；
6
放盐、酱油，炒均即可；
7
香喷喷的家常菜
小贴士
1.野葱比普通葱硬，难熟，故要放入翻炒； 2.豆腐本身就熟，最后放入即可；
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