五彩牙签烤肉 [家常菜] [下饭菜]
2017.09.07
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深夜食堂，五彩牙签烤肉。在外面吃烤肉，热，热，热。还不卫生，容易吃坏肚子。在家就能享受健康不长肉的宵夜。——五彩牙签烤肉。
五彩牙签烤肉，食材采用的是鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、青椒、杏鲍菇、大葱。鸡肉营养丰富，低热量减肥肉类中首选。适量的食用青椒具有减肥功效，杏鲍菇，营养丰富，好吃。洋葱、大葱刺激味蕾，增加香味。简单的食材，美味的宵夜。
料 主料
- 500克鸡胸肉
- 200克胡萝卜
- 200克洋葱
- 300克青椒
- 100克大葱
- 200克杏鲍菇
料 辅料
- 3ml花生油
- 5克盐
- 1克胡椒粉
- 3克孜然粉
- 1ml料酒
- 2ml酱油
- 2克生姜
做
五彩牙签烤肉
的做法
1
鸡胸肉洗净，切块；
2
把切块的鸡胸肉，放入花生油、酱油、盐、料酒、生姜、胡椒粉、拌均腌制1小时；
3
把胡萝卜去皮切块、洋葱洗净切块、青椒洗净去籽切块、大葱洗净切段，放盐孜然粉拌均腌制3分钟；
4
把腌制好鸡胸肉、蔬菜，用牙签串起来；
5
空气炸锅涂抹一层；
6
把牙签串好的肉，均衡的放入烤盘上；
7
时间18分钟，烤；PS：每个空气炸锅不同，时间略有不同。
8
中途翻转一次，晒上孜然粉，继续烤至熟，外皮翠香即可。
9
美味出锅
小贴士
1.鸡胸肉顺条纹切块，不要太厚； 2.蔬菜可根据自己喜欢选择； 3.烤盘上涂抹一层油，不仅防粘，还美味； 4.每个空气炸锅功能不同，时间略有不同。
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别人做的五彩牙签烤肉，已经有0道了！
