百合蒸滑蛋 [家常菜] [下饭菜]
2017.09.07
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百合蒸蛋食材简单，做法也简单，确很好吃，营养。不管早餐、午餐、下午茶都可以吃。
新鲜的百合肥美鲜嫩，含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维。还可以生吃、蒸着吃、炒着吃、煲汤、糖水等等。最爱的还是百合蒸鸡蛋，原汁原味，连油、盐、糖都不要放。这么健康营养的菜谱老少皆宜，人人爱吃。
料 主料
- 2个鸡蛋
- 60克百合
料 辅料
- 180ml牛奶
做
百合蒸滑蛋
的做法
1
准备食材：土鸡蛋、牛奶、百合；
2
百合洗净，一片一片掰下，去黑色，再次洗净，沥干水待用；
3
鸡蛋去壳，打散；
4
加入牛奶拌均；
5
牛奶鸡蛋液过滤，去泡，这样蒸的蛋不会有气泡孔；
6
把新鲜洗净的百合均匀加入；
7
清水煮沸之后，隔水放入锅中，中火蒸8分钟即可。PS：火的大小不同，蒸煮时间略有不同。
小贴士
1.百合要挑选肥大厚实的，才好吃； 2.清洗百合的时候，要一片一片掰开洗，才能洗净； 3.火的大小不同，蒸的时间略有不同。
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别人做的百合蒸滑蛋，已经有0道了！
