韭菜煎饼 [家常菜] [减肥食谱]
2017.09.07
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韭菜煎饼用来做早餐是非常美味的，现在又是吃韭菜的季节，正香的时候。加点面粉、鸡蛋、和韭菜一起拌均，煎一煎，就是一道美味的营养早餐。让365天早餐不重样。
韭菜营养丰富，产量高，种植容易，味道香，经常吃韭菜还能促进肠道蠕动，不经减肥还能减少对胆固醇的吸收，降低疾病的发生率。
传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可以养肝，增强脾胃之气。
料 主料
- 250克面粉
- 200克韭菜
- 2个土鸡蛋
料 辅料
- 10ml花生油
- 3克盐
- 1克五香粉
做
韭菜煎饼
的做法
1
准备食材：面粉、韭菜、土鸡蛋；
2
韭菜洗净，切碎；
3
面粉、鸡蛋、韭菜、盐、五香粉加入适量的水，拌均；
4
热锅，倒油，倒入一层薄薄的韭菜鸡蛋面粉浆；
5
煎至微黄，翻转另外一面继续煎；
6
煎好的韭菜煎饼，用锅铲切成块即可。PS：也可用刀切块。
小贴士
1.韭菜要洗的非常干净； 2.煎至微黄的时候才翻转，否则容易碎； 3.可以用刀切块，也可以用锅铲切。
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