顾阑珊
有肉有菜搭配在一起很不错啊
2018-09-04 13:55
黄瓜炒肉 [家常菜] [下饭菜]
2017.01.03
黄瓜炒肉是一种中国的传统家常菜，食材简单，仅需猪肉和清脆的黄瓜即可完成一道下饭美食
料 主料
- 2根黄瓜
- 500克瘦肉
料 辅料
- 2瓣大蒜
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量生姜
做
黄瓜炒肉
的做法
1
黄瓜去头尾洗净切片备用，瘦肉洗净切片备用
2
锅中热油，把瘦肉片倒入锅中快速翻炒，加姜片去腥，肉炒断生后出锅
3
炒锅中剩余的油加热，翻入蒜片炒香，把黄瓜片放入翻炒
4
黄瓜炒软后倒入肉片，加盐调味，翻炒均匀后出锅
小贴士
猪肉切好后可以加生粉、少许生抽抓揉均匀，这样肉质更加的鲜嫩，口感也更好
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网友作品
别人做的黄瓜炒肉，已经有0道了！
