香烤酿香菇 [家常菜] [下饭菜]
2017.09.07
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香菇素有山珍之王之称，高蛋白、低脂肪，营养食品。中国的美食丰富，酿香菇就是一种中国美食的智慧的发明，由香菇做包，把肉馅放入，就变成了美味的酿香菇，再用空气翻炸锅，烤一烤，香飘四溢。
料 主料
- 200克香菇
- 50克玉米
- 100克瘦肉
- 30克生粉
料 辅料
- 3克盐
- 3ml油
- 2ml酱油
- 10克香葱
做
香烤酿香菇
的做法
1
新鲜香菇洗净，去脚、背部划十字；
2
瘦肉碎、玉米粒、香菇碎、盐、油、酱油、香葱、生粉拌均成馅；
3
把肉馅放入香菇上，压实；
4
空气翻炸锅蓝上涂一层油，把酿好香菇放上；
5
时间设置12分钟；PS：香菇大小与时间略有差异
6
中间翻转一次，烤至熟即可；
7
烤好酿香菇装盘，上面再放番茄酱。PS：不喜欢吃可以不放
小贴士
1.香菇底部划二刀容易熟且能放稳； 2.馅可以根据自己喜欢调； 3.如果想酥脆，把时间设置长些。
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