乌鸡炖腐竹汤 [西餐 炖]
2017.09.07
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乌鸡是滋补的好食材。乌鸡炖腐竹由乌鸡、洋葱、西兰花、胡萝卜、土豆、腐竹、奶炖小方等食材组成。能吃饱还不会长胖，秋补好佳品。这么好的一道菜，操作非常简单。
料 主料
- 300克乌鸡
- 200克洋葱
- 100克西兰花
- 100克胡萝卜
料 辅料
- 1盒奶炖小方
- 2ml橄榄油
做
乌鸡炖腐竹汤
的做法
1
准备食材：乌鸡洗净切块、洋葱洗净切块、西兰花洗净切开、胡萝土豆卜去皮洗净切块、腐竹温水泡软
2
热锅，倒入橄榄油，放入洋葱煸炒至透明；
3
加入乌鸡块，煸炒至熟；
4
放入土豆翻炒变软；
5
加入胡萝卜，翻炒；
6
加入适量的清水，水量没过食材即可；
7
大火煮沸之后放入腐竹；
8
再放入西兰花；
9
掰开好侍西趣奶炖小方，6块全放入，搅拌至完成溶解；
10
转为小火炖至浓稠状即可。
小贴士
1.加入奶炖小方需要搅拌，使得融化更快； 2.炖的时候改为小火，盖上盖子。
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