茶叶蛋 [早餐]
2017.01.03
竹墨残水烟花冷
茶叶蛋，是中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。在煮制过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋色泽褐黄，茶香浓郁，鲜香可口
料 主料
- 12个鸡蛋
料 辅料
- 一把花椒
- 2片桂皮
- 2个八角
- 1勺茶叶
做
茶叶蛋
的做法
1
鸡蛋洗净，用清水煮5-6分钟左右，煮熟后将蛋壳敲碎，以便煮入味
2
锅中加水，放入花椒、八角、茶叶、桂皮，大火煮10分钟
3
放入适量酱油，煮20分钟上色入味即可
小贴士
鸡蛋煮熟后敲出小缝隙，更好的入味，烹煮时间也缩短
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的茶叶蛋，已经有0道了！
