谢谢
2017-09-18 23:50
Kitty猫花样馒头
2017.09.25
喜欢HelloKitty的，可以做起来啊！
料 主料
- 约435克中筋面粉
- 约150ml水
- 约3克冬季5克酵母
- 适量红曲米粉
- 适量可可粉
做
Kitty猫花样馒头
的做法
1
取出约435克的普通中筋小麦粉。
2
然后再取出约150ml左右的水（冬季需要30℃左右的温水），倒入3克（冬季5克）酵母，并搅拌融化。
3
倒入面盆里，搅拌成絮状，然后揉捏到一起。
4
揉光滑，面光盆光手光，即可。
5
盖上保鲜膜发酵，冬季需温暖处发酵。例如，锅里烧点温水，把面盆放锅里，盖上锅盖即可。
6
面团发酵到体积两倍大，手指戳下去，不变形即可。
7
一定要充分揉捏排气，这样做出的馒头光滑。
8
分成大小相同的剂子。
9
取一块，加入适量可可粉，揉匀。
10
在取一块，加入适量红曲米粉。
11
擀成圆片。
12
包入奶黄。喜欢啥包啥。
13
往下摁趴下。
14
先用刀切出正方形，在切出三角形。
15
切成条做胡子。
16
吸管制取眼睛。
17
先切出长方形，再用筷子夹出蝴蝶结。
18
粘上蝴蝶结。
19
眼睛和鼻子，在贴上胡子，步骤忘拍了。黄色面团是胡萝卜汁和的，一丢丢就行，也可以不这么麻烦，直接豆子或面团代替。
20
成品图，萌不萌。舍得吃吗!
小贴士
天冷了，最喜欢热乎乎都炖菜配馒头了!
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漂亮
2017-09-02 16:46
可爱
2017-09-02 13:09
[强][强][强]
2017-09-02 11:20
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2017-09-02 11:20
网友作品
别人做的Kitty猫花样馒头，已经有0道了！
