腐竹焖炸鱼 [下饭菜] [家常菜]
2017.08.30
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腐竹是粤菜客家美食必备菜，由有机原豆浆做的。醇香微甜，用来焖炸鱼，把炸鱼中的油吸收，腐竹饱满醇香。用苏泊尔空气翻炸锅做的，炸的鱼也少油，再焖几分钟就是美味的腐竹焖炸鱼。
料 主料
- 100克腐竹
- 500克皖鱼
料 辅料
- 6ml花生油
- 5克盐
- 1ml酱油
- 5克香葱
做
腐竹焖炸鱼
的做法
1
腐竹用厨房剪刀剪至3里面左右
2
温水泡软腐竹；
3
皖鱼切块，炸熟；
4
泡软的腐竹、炸鱼，放入锅中，然后放盐、酱油，适量清水；
5
时间设置8分钟，焖好之后，加入香葱即可。 PS:不需要安装搅拌器
6
美味出锅
小贴士
1.腐竹用温水比较容易泡软； 2.鱼块炸熟即可； 3.加适量的清水，是的炸鱼和腐竹完美结合； 4.不需要安装搅拌器，容易把鱼搅拌碎。
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别人做的腐竹焖炸鱼，已经有0道了！
