五彩鸡蛋卷饼 [家常菜]
2017.08.30
sourcehe
五彩鸡蛋煎饼由四种蔬菜、火腿肠、四季宝花生酱作为馅料，用鸡蛋饼卷起来，营养丰富，荤、菌、素搭配，有煎香、有汆烫、有崔爽，还有鸡蛋煎饼的香。老少皆宜，且非常简单快速的早餐。
料 主料
- 100克面粉
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 100克火腿
- 50克金针菇
- 50克胡萝卜
- 50克青瓜
- 50克生菜
- 50克花生酱
- 3ml橄榄油
- 3克盐
做
五彩鸡蛋卷饼
的做法
1
准备食材：面粉、鸡蛋、火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜；
2
火腿切条、胡萝卜去皮切丝，金针菇洗净撕开、青瓜切条、生菜洗净沥干水；
3
清水煮沸，放入胡萝卜、金针菇汆烫，捞出沥干水；
4
热锅，倒入橄榄油，香煎火腿肠；
5
面粉加入鸡蛋、盐拌均；PS：可以加适量水拌均。
6
用刚刚煎煎过火腿的油锅煎鸡蛋饼，微黄翻转，煎至二面微黄即可；
7.用锅铲分成四长条；
7
用锅铲分成四长条；
8
放入火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜；花生酱，如何卷起来即可
小贴士
1.鸡蛋煎饼不加水的可以多加鸡蛋； 2.鸡蛋饼要薄，见到香脆； 3.火腿要煎香，与花生酱搭配；
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的五彩鸡蛋卷饼，已经有0道了！
