酸辣土豆丝 [家常菜]
2017.08.30
sourcehe
换季没胃口，来一个香辣素菜——酸辣土豆丝。土豆也叫马铃薯，含有大量的淀粉，蛋白质含量也非常高，还含有丰富的B族维生素。酸辣土豆丝不但开胃好吃，还能吃吃好身材。
料 主料
- 300克土豆
- 10克红辣椒
料 辅料
- 5ml油
- 3克盐
- 3ml陈醋
- 5克蒜
- 10克香菜
做
酸辣土豆丝
的做法
1
准备好新鲜的土豆
2
切好的土豆丝块一定要浸泡，这样炒土豆不但不粘锅，还特别好吃；
3
捞出，沥干水待用；
4
热锅倒油，放红辣椒、蒜末爆香；
5
放土豆丝大火翻炒
6
土豆丝八成熟，放酱油、陈醋继续翻炒；
7
放盐、香菜炒均即可；
小贴士
1.切好的土豆丝块一定要浸泡，这样炒土豆不但不粘锅，还特别好吃； 2.土豆丝要切细丝； 3.八成熟熟的时候才放陈醋、酱油。
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别人做的酸辣土豆丝，已经有0道了！
