香菇肉片
2017.01.04
忘忧草12
香菇素有\\\\\\\"山珍之王\\\\\\\"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，香菇炒肉，香菇的脆爽和猪肉的细腻，通过油脂完美的融合，搭配成一道美味的家常下饭菜
料 主料
- 4个香菇
- 500克猪肉
料 辅料
- 适量姜片
- 适量蒜片
- 适量豆瓣酱
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量调和油
做
香菇肉片
的做法
1
猪肉洗净后切片，与姜片、蒜片、料酒和豆瓣酱调匀后腌20分钟
2
香菇洗好后切片
3
锅中热油，把腌好的猪肉片倒入锅中快速翻炒，炒熟后出锅备用
4
用锅中剩余的油炒香菇片，加入适量的水烹炒
5
香菇炒断生后放入少许的盐 ，把肉片倒入，一同翻炒
6
撒上葱花炒匀出锅
小贴士
菌类食物要多煮一会，熟透为宜
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