酱香冬瓜焖鸡 [家常菜]
2017.08.29
酱香冬瓜焖鸡，是我常吃的一道私房菜。采用的土鸡和冬瓜，在配上浓香的黄豆酱，高汤炆，肉香嫩滑，冬瓜清甜可口。非常营养的一道家常菜
鸡肉营养丰富，人体易吸收。含有丰富的维生素、蛋白质。经常吃鸡肉具有增强体力，提高免疫力的功效。冬瓜清热解毒，初秋在广东还是闷热的天气。配上营养的高汤，不仅清热解毒，还能吸引营养。
料 主料
料 辅料
- 5ml花生油
- 6克盐
- 3ml酱油
- 5克生姜
- 1克鸡粉
- 20克黄豆酱
- 20克香葱
做
酱香冬瓜焖鸡
的做法
小贴士
1.鸡肉不要切太大块；
2.采用的迷你冬瓜，可以不去皮；
3.没有高汤的，可以用沸水炆。
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