奥利奥奶油可可戚风


这款蛋糕确实是口感很好,甜度刚刚好,淡奶油打发的时候加入了一些盐和奥利奥饼干碎,太好吃了不是一般的好吃而是超级好吃。
配方
鸡蛋3 个
低筋面粉70 克
玉米油30 克
牛奶50 克
白砂糖55 克(10克蛋黄糊里)
辅料
可可粉10 克
沸水30 克
抹面奶油300 克
细白砂糖15 克
奥利奥饼干碎30 克
盐1.5 克
制作
1 先把可可粉,放入 开水搅拌均匀冷确备用。
2 把玉米油和牛奶放入干净的盆中,用手动打蛋器搅拌完全乳化。
3 筛入低粉用手动打蛋器一字型搅拌均匀,不要过度搅拌防起筋。
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于2017年09月26日拍摄
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奥利奥奶油可可戚风
鸡蛋: 细砂糖: 玉米油: 清水: 低粉: 糖粉:30人做过