不想开火的日子里，晚餐应该如何解决?

夏天越来越热，厨房也随着升温，每次做饭就好像走进了火焰山，做完浑身是汗，食欲全无。夏天懒得开火，又不想吃外卖，那么晚餐到底应该吃啥？

下面小编就教大家两个小技巧，让你不开火也能做出美味大餐。

秘诀一：万能电饭锅

有人说，拥有了电饭锅你就拥有了整个世界，这句话说的没有错。电饭锅不仅仅能煮饭，各类肉菜也是轻而易举的就get，如果你是肉食动物，不如来尝试一下，电饭锅做出的肉菜又有什么别样的风味。

可乐鸡翅

原料：

鸡翅6只、姜一块、料酒1勺、可乐一听、白糖少许、生抽少许、老抽少许

步骤；

1．  鸡翅洗净之后在两侧斜着划1刀，姜切丝

2．  鸡翅放入碗中，倒入料酒，生抽，老抽，白糖和姜丝腌制1个小时

3．  腌好之后将鸡翅和腌料放入电饭锅内，倒入可乐，按下煮饭键

4．  可乐沸腾之后可以将鸡翅翻面，可以保证入味，也不会粘锅糊掉

5．  可乐逐渐干的时候要多翻几次，防止糊锅

6．  等到可乐煮干，鸡翅上色，用筷子扎透无血丝就说明做好了

家有电饭锅，最简单的方式就是做上一碗焖饭，放上自己喜欢的蔬菜，盖上锅盖耐心等待，美味又营养的晚餐就做好啦！

电饭锅煲仔饭

原料：

腊肠1根、蔬菜适量、鸡蛋1个、老抽3ml、生抽10ml、白糖少许、蚝油10ml、香油适量

步骤：

1.       大米洗净之后放入电饭锅内，按照1：1的比例添水，浸泡半个小时，按下煮饭键

2.       煮饭的期间将蔬菜清洗干净，腊肠洗净切成片状

3.       饭煮到快收干水分的时候放入蔬菜和腊肠盖上盖继续煮

4.       将生抽，老抽，蚝油，白糖和香油倒入碗中，调成调料汁，用微波炉加热一下

5.       饭煮好之后打进去一个鸡蛋焖10分钟

6.       焖好之后沿着锅边倒入调料汁拌匀就可以吃了

秘诀二：清爽凉拌菜

不想开火，当然首选拌菜系列，你要的工具只有刀和调料，切好之后简单的拌一拌，省时又省力，简直不要太方便哦。

皮蛋豆腐

原料：

嫩豆腐 1盒、皮蛋1个、香葱少许、辣椒油少许、生抽适量、盐适量、香油少许、醋少许、白糖少许

步骤：

1.       内酯豆腐一盒，日期最好选择当天生产的。切豆腐是一个考验技术的活，内酯豆腐在盒子里用刀切成小块，再用刀子削掉盒子的四个角，轻轻地敲打盒子底部，就能将豆腐完整的倒扣在盘子上

2.       在豆腐的表面撒上一层盐，过几分钟之后倒掉豆腐中的水分，这样豆腐吃起来就没有豆腥味

3.       皮蛋去壳之后切成自己喜欢的块状

4.       皮蛋放在豆腐上，撒上调味汁就OK啦

小伙伴么，学会了这些，即使是炎热的夏天也可以吃的很巴适哦！！