相信宝妈都有这样的烦恼,宝宝现在可以吃辅食了,应该做点什么呢?
通常来说,宝宝4个月的时候就可以适当的吃一些辅食,帮助维持宝宝体内的营养均衡。添加辅食的顺序一般为谷物—蔬菜—水果—肉类,是由稀到稠的过程。今天,小编为各位宝妈推荐一款颇受好评的儿童辅食—蓝莓山药泥。
蓝莓山药泥的做法十分的简单,蒸熟的山药可以用模具制成可爱的形状来吸引宝宝的注意力,绵软如冰淇淋般的口感,搭配上酸甜开胃的蓝莓酱,绝对让你家的宝宝爱上它。不仅美味,蓝莓山药泥还十分具有营养价值。山药本就是一种药食同源的食材,富含丰富的纤维,可以促进宝宝的胃肠道蠕动,防止便秘的发生。同时在夏季食用山药还可以提神醒脑,强健体魄。
山药的选择和处理
市场上的山药有两种,一种是比较粗的,还有一种是细细长长,前者的口感比较脆,更适合炒着吃。而后一种吃起来沙沙的,口感比较面,所以比较适合煲汤,用来做蓝莓山药泥,我们就选择细长型的山药。
在给山药去皮的时候尽量戴上手套,山药中的黏液可能会形成刺痒感。
牛奶打造绵软口感
山药制成泥后,加少许的盐,可以激发出山药的甘甜;再加入1勺牛奶,可以让山药泥更加的顺滑,吃起来的口感更加的绵软。
Ps:蓝莓山药泥适合8个月以上的宝宝食用哦。2岁以下的宝宝不能引用鲜牛奶,可以选择用母乳或者奶粉替代牛奶。
原料:
山药1根、蓝莓酱适量、盐少许、牛奶适量
步骤:
1. 山药去皮洗净,切成段。放入碗中,放入蒸锅中隔水蒸熟,筷子能扎透即表示熟透
2. 取出山药用勺子压成泥,山药泥中加入少许的盐
3. 再倒入1勺牛奶,搅拌均匀,用模具压成可爱的形状
4. 取1勺蓝莓酱,用少量的开水稀释
5. 将蓝莓酱淋在山药泥上即可
堪比冰淇淋的蓝莓山药泥就做好了,各位宝妈记得和我们分享你的同款山药泥哦!!
评论