番茄炒蛋
2017.08.24
小红帽
这是一道有灵魂的番茄炒蛋，它的灵魂在于番茄去皮了！有人知道这是谁说的吗？
料 主料
- 2个鸡蛋
- 1个大番茄
料 辅料
- 2勺油
- 半匙盐
做
番茄炒蛋
的做法
1
原料
2
鸡蛋打到碗里用筷子打散
3
番茄底部切十字刀花，放进开水锅里烫一下，去皮切块
4
热锅下油，倒入鸡蛋液，煎至凝固，装起备用
5
放油接着倒入番茄翻炒，加入适量清水，煮至番茄软烂出汁
6
倒入鸡蛋继续翻炒
7
加入半匙盐调味，起锅
8
成品
小贴士
番茄去皮，调味只需要盐就很美味了
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