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豆鼓蒸排骨

2017.08.24
豆鼓蒸排骨
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豆鼓蒸排骨在广东非常常见,我家经常都会做的,蒸出来的汤汁拌饭最美味了,里面都是排骨的精华,蒜香味浓郁
主料
  • 500克排骨
辅料
  • 10克豆鼓
  • 适量姜蒜
  • 1勺酱油
  • 半勺蚝油
  • 半匙
  • 1匙
  • 1勺淀粉
  • 适量

豆鼓蒸排骨

的做法
原料
1
原料
排骨冲去血水
2
排骨冲去血水
豆鼓洗干净,姜蒜剁碎,放入盐,糖,蚝油,酱油
3
豆鼓洗干净,姜蒜剁碎,放入盐,糖,蚝油,酱油
姜蒜汁倒入排骨,加入适量油,淀粉抓匀,上蒸锅大火蒸20分钟左右就可以了
4
姜蒜汁倒入排骨,加入适量油,淀粉抓匀,上蒸锅大火蒸20分钟左右就可以了
成品
5
成品
成品
6
成品
成品
7
成品

小贴士

姜蒜剁碎点味道会更浓郁
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