酸辣椰菜
2017.08.24
小红帽
炒椰菜大家吃得比较多，那像泡菜那样的可能很少吃吧！这种做法小时候就会经常吃，酸酸辣辣的，椰菜非常的脆口
料 主料
- 1颗椰菜
- 1包酸醋
料 辅料
- 适量冰糖
- 半匙盐
- 适量辣椒
做
酸辣椰菜
的做法
1
原料
2
椰菜剥成一片片，洗干净备用
3
锅里烧开水，放入椰菜烫熟，记得全部是不能粘到油
4
烫熟的椰菜一片片包起来，从小到大一层层包
5
锅里倒入酸醋，加入适量冰糖，半匙盐煮开，晾凉
6
椰菜全部包好放碗里，放入辣椒
7
倒入晾凉的酸醋，泡上几个小时就可以吃了，也可以放到玻璃瓶里面，白醋烧过能保存比较久的，记得别沾到油就行了
8
椰菜口感超乎想象的脆，喜欢的可以试试
小贴士
不喜欢太酸的可以加点水进醋里面煮开
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