肉丝虾仁粉丝煲 [家常菜] [下饭菜]
2017.08.24
舞之灵1027
秋老虎就是厉害，让人整天提不起劲，懒洋洋的烧饭也是很累的，索性就做一个虾仁肉丝煲吧，所有材料一起下锅，5-10分钟就可以完成，吃完洗碗就一个，也不累。粉丝要想好吃还是要有肉搭配，用了肉丝，腌制很关键，我做的肉丝那真的是一个嫩啊，粉丝滑溜溜，肉丝嫩滑，再加几个Q劲的虾仁，那吃起来能不尖叫吗
料 主料
- 一把红薯粉丝
料 辅料
- 适量肉丝
- 6个虾仁
- 适量白菜
- 少许葱
- 少许姜
- 一勺盐
- 少许胡椒粉
- 少许胡萝卜丝
做
肉丝虾仁粉丝煲
的做法
1
成品图
2
虾仁肉丝薯粉煲 材料：红薯粉丝一把（事先泡软） 白菜适量切丝 肉切细丝，胡萝卜丝少许 姜末少许 葱段少许
3
将肉丝用少许的生抽、鸡精、糖、黑胡椒粉、香油和淀粉抓匀腌制20分钟左右
4
小碗煲加少许的油放入姜末和葱白爆香
5
然后加入白菜和胡萝卜丝炒匀
6
加入泡软的红薯粉丝和适量的水、生抽、烧开后转小火煲几分钟
7
然后加入腌制好的肉丝和虾仁、加入所有的调料，再次烧开后撒入葱段即可
小贴士
小叮咛 一个人时候喜欢用这个碗煲，刚好够吃，所有煮的时间不会太久，差不多5分钟很方便 烧开后转小火焖煮几分钟更入味 肉丝事先腌制最后放入能保证肉更入味嫩滑
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