咖喱鸡饭
2017.08.24
禾小荷
咖喱鸡饭，没啥说的，很多人都很喜欢的，中午不知道吃什么，就吃咖喱饭吧，这次的咖喱饭用的是靓禾香米，更好吃了，好的米饭才是咖喱鸡的良配。
料 主料
- 50克咖喱酱
- 6个鸡翅根
- 1个胡萝卜
- 2个土豆
- 1段葱
- 5克姜
- 3粒蒜
- 20毫升花生油
料 辅料
- 2杯大米
- 适量水
- 几滴芝麻油
做
咖喱鸡饭
的做法
1
两杯米加入电饭煲。
2
洗净后，加入适量的水至两杯米的刻度线。
3
滴入几滴芝麻油。
4
电饭煲选择灶烧饭功能，启动锅子开始焖饭。
5
焖饭的时间开始做咖喱鸡。准备好食材，土豆去皮洗净，胡萝卜去皮。
6
鸡翅根斩成小块，姜切片，葱切片，蒜拍扁。
7
胡萝卜和土豆都切成滚刀块。
8
炒锅洗净不需加油烧热。
9
放入鸡块煎香。
10
鸡块推到一边，加少许油，放入葱姜蒜爆香。
11
炒匀鸡块，略微煸炒一会。
12
加入胡萝卜块和土豆块炒匀。
13
加入咖喱酱炒匀。
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加入适量的水煮开，如果感觉口味淡就加适量盐调味。
15
盖上锅盖炖30分钟
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炖至汤汁粘稠，土豆软烂就可以了。
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米饭也煮好了，可以开吃了。
18
好吃的咖喱鸡饭，让人满足的午餐。
小贴士
1、咖喱酱的味道足够了，所以不用加盐了。 2、好吃的大米也是咖喱饭的灵魂。
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