香辣萝卜干
2017.08.24
禾小荷
超级好吃的菜，不过各人口味是不同的，我老公就觉得没所谓，炒了一盘都被我吃了，口感是韧韧的，特别有嚼头，晒过的萝卜干也有特殊的味道，总之特别好吃。
中医说：冬吃萝卜夏吃姜，冬天要多吃萝卜，可以补充身体所需的养分。
料 主料
- 150克萝卜干
- 1棵葱
- 3克姜
- 3粒蒜
- 3个干辣椒
料 辅料
- 1克盐
- 10毫升生抽
做
香辣萝卜干
的做法
1
萝卜干用清水浸泡3个小时以上。
2
泡软的萝卜干，多清洗几遍洗净灰尘泥沙。
3
调味香料都处理好，全部切丝。
4
炒锅放油，放入葱丝姜丝蒜丝和辣椒丝炒香。
5
加入洗净的萝卜干。
6
翻炒，加入盐，五香粉，老抽。
7
继续炒匀就可以了。
8
超级好吃。
小贴士
萝卜干晒的时候会吸收一些灰尘沙土，所以浸泡要仔细清理一下。
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