禾小荷
还没有用咖喱做汤呢，一定很好喝
2018-12-27 21:57
咖喱土豆浓汤
2017.08.24
咖喱来自印度，却成为中国人餐桌的新宠。浓烈辛辣的味道一下子就打开了味蕾。寒冷冬天里做一碗土豆咖喱浓汤，能够从舌尖温暖到全身。
使用破壁调理机操作更方便简单，成品也足够浓滑，仿若鸡蛋羹。
料 主料
- 2块咖喱块
- 300克土豆
- 1/4个洋葱
- 400毫升牛奶
- 400毫升水
料 辅料
- 1片培根
- 1克现磨黑胡椒粒
做
咖喱土豆浓汤
的做法
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准备好食材，土豆去皮，培根切小片。
3
土豆切块，洋葱切块，随便大小就行。
4
平底锅放入黄油，小火融化。
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放入洋葱片煸香。
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土豆块也煎一下，至表面金黄。
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培根煎到焦香的状态。
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把煎过的土豆块、洋葱块、培根以及咖喱放入破壁调理机的不锈钢搅拌杯内。
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加入牛奶和水到1200毫升的位置。
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盖上杯盖，旋转到位后将杯体放在底座上。破壁调理机通电，如果在机器上直接操作，选择“浓汤”键，进行启动即可，制作30分钟时间； 如果在手机APP端，则选择“土豆咖喱浓汤”直接进行启动即可，制作30分钟时间。
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程序结束，机器会发出滴滴的提示声，APP也会有消息提醒。打开破壁调理机盖子时要小心蒸气烫伤。做好的咖喱浓汤，加一些现磨黑胡椒碎调味。
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表面撒上煎香的培根片和黑胡椒装饰一下。
小贴士
1、黄油融化的时候要小火，土豆块、培根、洋葱煎过再煮会更香。 2、菜谱用了一半牛奶，一半水，感觉刚刚好，喜欢味足的，可以全部用牛奶，也可以加一些淡奶油，奶香会更浓郁。 3、如果物料过多，破壁调理机会提示E10错误，这时打开盖子，减少部分物料或者再加100毫升液体再次启动机器即可。
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网友作品
别人做的咖喱土豆浓汤，已经有0道了！
