爆炒姬菇 [川菜] [家常菜] [下饭菜]
2017.01.07
粟健康蔬菜馆
简单的家庭小炒菜肴，爆炒的方式，让蘑菇沾染上辣椒的香气，辛辣鲜香，多层次的口感，吃上一碗米饭都不嫌多。
料 主料
- 适量姬菇
- 适量二荆条
- 适量红椒
料 辅料
- 少许盐
- 少许鸡精
做
爆炒姬菇
的做法
1
蘑菇去根清洗干净
2
蘑菇去根清洗干净
3
锅内烧油，油热之后放入蘑菇大火炸3分钟，捞出蘑菇控干油分
4
锅内留底油，放入辣椒炒至表皮泛白
5
倒入蘑菇一起翻炒，加盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅
小贴士
蘑菇要大火炸3分钟哦！
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别人做的爆炒姬菇，已经有0道了！
