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桑葚山药泥
[甜品]
2017.08.24
w绿水荷塘y
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山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药是一种高营养低热量的美食,还能减少皮下脂肪的堆积,所以适量吃山药可以预防肥胖。今天我选用的是铁棍山药,它的特点就是蒸出来很软糯,做甜品的首选。
料
主料
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300克
铁棍山药
适量
炼乳
料
辅料
50克
桑葚果酱
做
桑葚山药泥
的做法
1
准备好所有食材。
2
山药洗净去皮。
3
放入锅中蒸熟。
4
蒸好的山药用勺子撵压成泥。
5
挤入适量的炼乳搅拌均匀。
6
将山药泥放入裱花袋.
7
挤出花形.
8
淋上桑葚果酱,即可享用。
小贴士
山药最好选用铁棍山药
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铁棍山药
适量
炼乳
料
辅料
50克
桑葚果酱
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