香煎鳕鱼
2017.08.24
幸福佑手牵
鳕鱼称为餐桌上的“营养师”，也叫“液体黄金”。它不但口感细腻，而且刺少好消化。
鳕鱼含有丰富的维生素A，蛋白质，维生素D、钙、镁、硒等元素，物质元素可是极其丰富，而且鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，而且鳕鱼的刺很少，所以总的来说鳕鱼是一个老少皆宜的营养食品。而且鳕鱼的低胆固醇很容易被人体吸收，又容易消化，而且还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，非常适合儿童食用。
料 主料
- 几块鳕鱼
- 适量现磨黑胡椒
- 适量玫瑰盐
- 适量食用油
料 辅料
- 半根胡萝卜
- 半个柠檬
做
香煎鳕鱼
的做法
1
材料集合
2
把鳕鱼从冷冻室取出解冻洗干净，再用厨房纸吸干水分
3
在鳕鱼两面撒上海盐和现磨黑胡椒及几滴柠檬汁，腌制30分钟
4
我买的是小块的，然后觉得太厚了，就切薄片了
5
准备不粘锅，放入适量油，中火把不粘锅烧热，放入腌制好的鳕鱼，两面煎至2一3分钟左右
6
鳕鱼出锅摆盘，撒上现磨黑胡椒，胡萝卜切几片煮熟装饰即可(其它蔬菜也行)
小贴士
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