小叶子
好
2017-08-24 23:40
鱼香茭白
2017.08.24
简单的下饭菜！
料 主料
- 2个茭白
- 适量木耳
- 半根胡萝卜
- 1个青椒
- 1勺郫县豆瓣
- 2勺生抽
- 1勺醋
- 1勺糖
- 1勺淀粉
- 6勺清水
- 5瓣蒜
做
鱼香茭白
的做法
1
准备好茭白，去掉外皮
2
茭白去皮后洗干净，切丝
3
胡萝卜洗干净切丝，青椒切丝，木耳提前泡发切丝
4
蒜切末，调料汁:生抽2勺、醋1勺、糖一小撮、淀粉2勺、清水6勺调成汁
5
锅中烧开水，将茭白焯水备用，木耳也焯水
6
锅中烧热油，放入蒜末，郫县豆瓣酱煸炒
7
放入胡萝卜丝煸炒
8
放入青椒，木耳，茭白，翻炒均匀，倒入调料汁翻炒至熟
9
装盘。
10
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