赛螃蟹炒番茄
2017.08.24
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看完了最近很火的中餐厅，被里面的菜吸引到了。昨天复刻了这道赛螃蟹炒番茄。家人反响还不错，以后又多了一种番茄鸡蛋的新吃法。
料 主料
- 两大个番茄
- 3个鸡蛋
- 5克生姜
- 1小勺醋
- 10克白砂糖
- 少许葱花
料 辅料
- 适量盐
做
赛螃蟹炒番茄
的做法
1
鸡蛋打入碗中，打散
2
倒入油锅中炒至半熟
3
西红柿切块
4
葱切成葱花，姜切末
5
热锅热油倒入葱姜爆香
6
倒入西红柿翻炒
7
放入白砂糖，醋，食盐翻炒均匀
8
倒入事先炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以关火了
9
装盘就可以吃了，和平常的番茄炒蛋不一样的口感。喜欢的可以试试。
小贴士
醋和糖可以根据自己家口味调整
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网友作品
别人做的赛螃蟹炒番茄，已经有0道了！
