酒鬼花生
2017.08.23
honey清清
我有酒鬼花生，你有酒吗？
麻辣的酒鬼花生，香香脆脆，好吃到停不下来，赶紧试试吧～不是酒鬼都会很爱～
料 主料
- 300g花生
- 1小把干红辣椒
- 1小碟花椒粒
- 适量盐
- 适量食用油
料 辅料
- 适量白砂糖
做
酒鬼花生
的做法
1
生花生用水泡一夜，让花生皮变软，便于撕去
2
这一步是个耐心活哦，可以一边看电视一边撕去花生的皮，然后把花生粒分成两半
3
用厨房纸吸去多余水分，保鲜袋装上花生，放冰箱冷冻一夜
4
取出冷冻好的花生，准备好其他材料
5
干红椒切丝
6
锅内倒入油，能淹没花生，冷锅冷油下花生，小火慢慢炸
7
炸到花生熟
8
捞起花生
9
然后把火调大，再复炸一遍花生
10
炸到花生变干捞起
11
把多余的油倒出来，留一点点在锅内，中火，倒入切丝的干红椒、花椒粒，炒香
12
倒入炸好的花生粒翻炒
13
撒入适量盐
14
倒入适量白砂糖提味
15
翻炒均匀出锅
16
放凉开吃吧～很香很酥脆!好吃到停不下来！
17
追剧零食～还可以配上小酒哦
小贴士
撕去花生皮一定要耐心哦。
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