羊肉烧萝卜
2017.08.23
禾小荷
秋天就是进补的季节，各种补肉，这次是小尾羊的羔羊肉，炖的牛肉很鲜美，很好吃。
羊肉和萝卜很配。
料 主料
- 400克羊肉
- 1个青萝卜
- 1段大葱
- 3片姜
- 3粒蒜
料 辅料
- 1个八角
- 10毫升老抽
- 1棵香菜
做
羊肉烧萝卜
的做法
1
羊肉切成块，葱姜切片，蒜拍扁，八角准备一个。
2
炒锅加入油烧热，放入葱姜蒜和八角爆香。
3
加入羊肉块翻炒一下。
4
加入老抽翻炒一下，再加入适量水。
6
羊肉和汤一起移入砂锅内。
7
再加水一些热水，大火烧开撇去浮沫，改改转小火炖30分钟。
8
加入青萝卜块，继续炖20分钟。
9
再加适量盐，大火收汁即可。
10
暖心菜
小贴士
1、调料根据自己口味调整。
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