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红糖玉米发糕

2017.08.23
红糖玉米发糕
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红糖,红枣,补气养血,加上少量的粗粮玉米面,让这款发糕营养丰富,是您早餐的完美主食
主料
  • 300克白面
  • 100克玉米面
  • 2个鸡蛋
辅料
  • 6克酵母粉
  • 30克红糖
  • 20克白糖
  • 适量温水
  • 适量红枣
  • 适量葡萄干

红糖玉米发糕

的做法
准备玉米面
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准备玉米面
白面
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白面
将玉米面和白面搅匀
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将玉米面和白面搅匀
加入红糖,白糖,酵母粉,鸡蛋
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加入红糖,白糖,酵母粉,鸡蛋
用温水和面
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用温水和面
揉成光滑的面团,饧发两小时
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揉成光滑的面团,饧发两小时
饧发至面团两倍大
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饧发至面团两倍大
将面团揉匀放入模具,我用的是八寸蛋糕模具,再饧发半小时,随自己喜好装饰
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将面团揉匀放入模具,我用的是八寸蛋糕模具,再饧发半小时,随自己喜好装饰
上锅蒸45分钟
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上锅蒸45分钟
晾一会儿脱模
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晾一会儿脱模
成品,是不是很有食欲呢
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成品,是不是很有食欲呢

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