百香果果酱 [减肥食谱] [家常菜，果酱]

2017.08.23

冰雪

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买了几斤百香果，天天吃也吃不完，就来熬一瓶百搭果酱吧，味道非常棒。

料主料

做

百香果果酱

的做法

看皮这样不是坏的。比较皱的会比较甜。

切开里面是这个样子的，还很新鲜。

取出果肉

加白糖腌制至白糖溶化。大概是3小时左右。如果想快的话。可以搅拌至溶化。

加入沙锅，煮开后加入冰糖，为什么要放冰糖，是因为出来口感不一样，会更润。颜色也会更亮，如果没有也可以不放全部放白糖。看各人喜欢啦~

大概是煮了半小时。就有这个浓度。这个时候可能关火了。表面的浮末撇掉。沙锅更会继续加热。会更稠一些。容器煮过凉干。我一般是用电吹风给吹干的。没有耐心等待。微烫手的时候装好。拧好盖子倒扣型成真空。利于保存。

非常百搭。泡水，涂面包等等。都非常棒。

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