香椿芽拌豆腐 [家常菜] [凉拌] [豆腐] [营养] [清淡] [爽口]
2017.08.22
米汀Waiting
春天是吃到新鲜椿芽的季节，那一口清新相信很多人都会喜欢，我喜欢吃这样原味的椿芽，就简单的凉拌豆腐，能够将椿芽的香味充分体现~
料 主料
- 200g香椿芽
- 200g豆腐
料 辅料
- 适量亚麻籽油
- 适量盐
做
香椿芽拌豆腐
的做法
1
豆腐切成小块
2
锅内放水，水开后放入豆腐，焯水捞出
3
香椿芽放到水里焯一下，然后放入凉开水中放凉
4
切成细段
5
将香椿芽和豆腐丁放入大碗中
6
加入适量盐
7
加入适量亚麻籽油
小贴士
香椿芽梗比较厚，可以去除不要，多放一些叶子 提前用盐腌一下香椿芽也可以，会更入味
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