天然彩色吐司

2017.08.22

salila

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老公对各式各样的吐司情有独钟，因此每周必定要做一次吐司。不太喜欢面包机一键式吐司功能，还是自己动手操作的面包味道要来得更好一些。颜色鲜艳的吐司，也能让自己的心情大好。

料主料

料辅料

做

的做法

以红色面团为例，先将红心火龙果打成汁，加入主料中所有的材料，活成一个红色的面团。黄色的面团是用南瓜泥来代替红心火龙果汁。最后再活一个原色面团，取一半的原色面团加入可可粉，和成可可面团。

将四色面团揉出膜，放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。

第一次发酵至原来的2.5倍大。

取出面团排气，滚成长条状，放入不沾吐司模具中。

第二次发酵至模具的九分满。

将烤箱提前预热。模具放入烤箱最底层，180度热风35分钟左右。

放凉后即可切片。

火龙果面团烘烤过后颜色变化最大，由玫红色变成了淡粉色。

再搭配一杯火龙果汁，妥妥的。

彩色吐司，看着心情也会很好。

小贴士

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1 评论

我要评论

泡椒玉

好漂亮

2017-08-23 14:51

网友作品

别人做的天然彩色吐司，已经有0道了！