土豆鸡块 [家常菜] [炖] [鸡肉]
2017.08.22
米汀Waiting
平时不怎么爱吃肉，大部分以素食为主，但是也得营养均衡是不，于是周末去买了一点鸡肉，炖个土豆吧，事实证明，我更对这菜里面的土豆和汤更感兴趣，哈哈~
料 主料
- 500g鸡肉
- 2个土豆
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量八角
- 适量花椒
- 适量葱
- 适量姜
- 适量酱油
- 适量青椒
- 适量桂皮
做
土豆鸡块
的做法
1
鸡肉洗净，切成小块
2
鸡肉放入锅中焯去血水
3
另起一锅，放入适量油，热后放葱花和姜爆炒出香味
4
放入鸡块爆炒
5
加入适量料酒
6
加入适量酱油
7
加适量盐和水炖一会儿鸡肉
8
将各种香料放入调料小盒中，调料的种类和量可以根据自己的喜好来。锅内再添一点水，加入土豆炖熟
9
最后加入青椒，熟后出锅即可
小贴士
土豆比较容易煮烂，所以先炖一会儿鸡肉再放土豆
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