奶酪焗苦瓜 [消暑，清火，美容，抗疲劳，明目]
2017.08.22
暮色影子
苦瓜清火的，夏季吃的比较多。苦瓜营养好，可以美容养颜，抗衰老，明目缓解疲劳等等的功效。食补要比药补好，没有副作用。清炒，拌菜，做汤、红烧都好吃。这次用苦瓜，来做一道创新菜给家人一份别样味道。苦瓜用水焯过就没有那么苦了，再有肉馅奶酪的融合一道美味的菜菜出世了。
料 主料
- 250g苦瓜
- 半碗肉馅
- 20g奶酪
料 辅料
- 一勺生抽
- 二勺糖
- 一勺盐
- 适量葱花
- 一勺植物油
做
奶酪焗苦瓜
的做法
1
刷子刷干净洗好备用
2
切成段状,用勺子挖去瓜釀
3
挖好的苦瓜
4
开水里边焯一下
5
捞出来控出水份
6
肉馅放生抽糖盐所有的配料
7
用力的搅拌感觉粘稠就可以
8
灌进苦瓜里边，多放一点
9
全部灌完的肉馅苦瓜
10
在做好的苦瓜上边放奶酪
11
烤箱设置180度，上下火，时间20分钟，开启热风模式 放中层烤制
12
分享成品。谢谢
小贴士
1，苦瓜焯水减轻苦味 2，放奶酪的苦瓜更香醇。
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