葱爆羊肉
2017.08.22
禾小荷
大火快炒的葱爆羊肉，真是太好吃了，来自内蒙的小尾羊，果然名不虚传。
料 主料
- 200克羊肉
- 1棵大葱
料 辅料
- 25毫升花生油
- 2克盐
- 2克孜然粉
做
葱爆羊肉
的做法
1
羊肉，大约是后腿部位的，比较瘦，切成片。
2
葱白切成丝，要多一些。
3
炒锅烧热，放入略多一些的油。
4
下入葱丝略翻炒。
5
下入羊肉片翻炒。
6
继续快炒1分钟。
7
加入盐调味，关火后加入孜然粉，炒匀即可。
8
滑嫩味香的葱爆羊肉，是不是挺像回事的。
9
真的很不错。
小贴士
1、一定要大火快炒才好吃。 2、葱要多多的，要葱白，不要葱叶。
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