禾小荷
美
2017-08-23 14:50
鸡丁炒饭
2017.08.22
剩饭的春天。
这次用鸡丁炒的，加大量的葱末，非常好吃。
料 主料
- 1碗剩米饭
- 1段大葱
- 1片姜
- 30克鸡丁
料 辅料
- 1克盐
- 15毫升花生油
- 1小勺五香粉
做
鸡丁炒饭
的做法
1
鸡腿肉切末，葱切末，姜切末。
2
平底锅放油，放入葱末姜末，炒到变黄变焦的程度，葱香味也会散发出来，油略微多一些。
3
放入鸡肉末翻炒。
4
炒到这种程度，焦黄喷香。
5
放入米饭翻炒。
6
炒匀后，加入适量盐和五香粉调味。
7
加入葱末，再次炒匀就好了。
8
剩饭也好吃。
小贴士
葱多放一些，把葱香味炒出来，炒到焦黄的程度。
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