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鲜剁酱土豆片

2017.08.22
鲜剁酱土豆片
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发现一个超级好吃的酱料,欣和有所思的鲜剁酱,土豆片这样拌一下简直太美味了,虽然瓶子上写着冒烟级,但其实并没有那么辣,味道很柔和。 纯粹分享,并不是广告,也没收到钱。
主料
  • 2个土豆
  • 2勺鲜剁酱
  • 1段
辅料
  • 10毫升芝麻油
  • 10毫升香醋
  • 10毫升生抽

鲜剁酱土豆片

的做法
土豆洗净去皮。
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土豆洗净去皮。
先竖切一下,再切薄片,如果是细长的土豆就可以直接切片了。
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先竖切一下,再切薄片,如果是细长的土豆就可以直接切片了。
汤锅加水,烧开后放入土豆片,煮1分钟。
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汤锅加水,烧开后放入土豆片,煮1分钟。
煮好的土豆片,过凉水浸泡一下。
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煮好的土豆片,过凉水浸泡一下。
土豆片捞出来沥干水分,放在容器里待用。
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土豆片捞出来沥干水分,放在容器里待用。
放入两大勺剁椒酱。
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放入两大勺剁椒酱。
加入醋生抽等调料。
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加入醋生抽等调料。
加葱丝。
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加葱丝。
拌匀就OK了。好吃的鲜剁酱长这个样子。
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拌匀就OK了。好吃的鲜剁酱长这个样子。
一定要试一下的菜。
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一定要试一下的菜。

小贴士

拌别的菜也是OK的。
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    网友作品
    别人做的鲜剁酱土豆片,已经有0道了!

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