快手烤茄子
2017.08.22
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
喜欢吃烤茄子，就是烤的过程太漫长，
这次试着先蒸再烤，意外的好吃，
推荐给大家
料 主料
- 4根茄子
料 辅料
- 适量蒜瓣
- 两勺蒸鱼豉油
- 一勺一级酱油
- 两勺蚝油
- 适量葱花，香菜，小米椒
做
快手烤茄子
的做法
1
茄子切半，表面划几刀，放在蒸屉上锅蒸
2
蒸到用筷子一扎就透
3
放在烤盘上
4
锅内烧油，放入蒜瓣爆香
5
蚝油，蒸鱼豉油，一级酱油，调成一碗，加点水，倒入锅中，冒泡以后倒回碗里
6
把酱汁刷到茄子上，在刷少许油，烤箱预热【160度】放入中层，15分钟。然后放入上层，200度，5分钟，拿出来就可以装盘了
7
近距离看一下，软烂诱人
8
如果觉得淡，可以沾着汤汁吃，汤汁也是熟的，或者可以倒在上面，
小贴士
【家里没有葱，香菜了，我就没放，喜欢的话可以撒在上面，很好吃的】喜欢我的菜谱可以加我的微信547785073，比心～
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的快手烤茄子，已经有0道了！
