honey清清
棒
2017-08-22 11:44
黔味·酸菜炒汤圆
2017.08.22
酸菜炒汤圆，或许听着会觉得很奇怪，但是只要你吃上一口，却出其不意的好吃，酸香咸酥的汤圆外表，一咬开是流心的芝麻馅。
这道菜是贵州的特色菜，在贵州当地可以吃到，没去过贵州吃不到？不要紧，跟着我学做吧～
料 主料
- 20个黑芝麻汤圆
- 1小把贵州盐酸菜
- 1根大蒜苗
- 1根香葱
- 适量盐
- 适量食用油
料 辅料
- 适量干辣椒
做
黔味·酸菜炒汤圆
的做法
1
准备好材料
2
炸锅倒入食用油，先大火把油烧热，然后调到中小火，筷子伸入油内，筷子边立马出现小泡即可开始炸汤圆
3
倒入汤圆
4
汤圆倒入油锅内，要不停翻，注意不要让汤圆粘在一起
5
炸到汤圆有点流心熟了捞出沥油
6
另起炒菜锅，倒入一点点油，先下干辣椒和蒜苗爆香
7
倒入盐酸菜翻炒
8
再倒入炸好的汤圆，翻炒，均匀撒上适量盐调味，翻炒均匀
9
出锅前撒一点香葱，翻炒均匀即可出锅
10
听着怪怪的，但是绝对不会让你失望的味道，如果你是甜咸口爱好者，那么你会更加爱～
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开吃吧～小心烫口哦，有黑芝麻夹馅流出
小贴士
汤圆下锅炸前可以裹一层薄薄的玉米淀粉，防止粘黏。
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